Przepisy na jajka wielkanocne faszerowane: smaczne i kolorowe dodatki do stołu!
Wielkanoc to czas tradycji, rodzinnych spotkań i oczywiście pysznego jedzenia. Jajka faszerowane to nieodłączny element świątecznego stołu, a ich przygotowanie może być prawdziwą przyjemnością. Oto kilka pomysłów na smaczne i efektowne nadzienia:
Klasyczne jajka faszerowane:
Składniki:
- 6-8 jajek ugotowanych na twardo
- 100 g majonezu
- 2 łyżki musztardy
- 1 cebula drobno posiekana
- 2-3 ogórki kiszone drobno posiekane
- Sól, pieprz do smaku
- Zielona pietruszka do dekoracji
Przygotowanie:
- Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół.
- Żółtka wyjąć i rozgnieść widelcem.
- Dodać majonez, musztardę, cebulę, ogórki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
- Nadzieniem napełnić połówki jajek.
- Udekorować zieloną pietruszką.
Jajka faszerowane z łososiem i koperkiem:
Składniki:
- 6-8 jajek ugotowanych na twardo
- 100 g wędzonego łososia pokrojonego w kostkę
- 100 g twarogu śmietankowego
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Sól, pieprz do smaku
- Czarny kawior do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół.
- Żółtka wyjąć i rozgnieść widelcem.
- Dodać twaróg, łososia, koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
- Nadzieniem napełnić połówki jajek.
- Udekorować czarnym kawiorem.
Jajka faszerowane z pastą z tuńczyka:
Składniki:
- 6-8 jajek ugotowanych na twardo
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka posiekanej cebuli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół.
- Żółtka wyjąć i rozgnieść widelcem.
- Dodać tuńczyka (odcedzonego z oleju), majonez, cebulę, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
- Nadzieniem napełnić połówki jajek.
Jajka faszerowane z kurczakiem i pieczarkami:
Składniki:
- 6-8 jajek ugotowanych na twardo
- 200 g kurczaka gotowanego i pokrojonego w kostkę
- 100 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 cebula drobno posiekana
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 100 ml bulionu drobiowego
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół.
- Żółtka wyjąć i rozgnieść widelcem.
- Na maśle podsmażyć cebulę, a następnie dodać pieczarki. Smażyć do miękkości.
- Dodać mąkę i chwilę podsmażyć. Wlać bulion i gotować do zgęstnienia.
- Dodać kurczaka, sól i pieprz.
- Nadzieniem napełnić połówki jajek.
Jajka faszerowane z warzywami i serem:
Składniki:
- 6-8 jajek ugotowanych na twardo
- 100 g startego sera żółtego
- 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
- 1/2 cukinia pokrojona w kostkę
- 1/2 puszki kukurydzy
- 2 łyżki majonezu
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotowane jajka obrać i przekroić na pół.
- Żółtka wyjąć i rozgnieść widelcem.
- Dodać ser, paprykę, cukinię, kukurydzę, majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
- Nadzieniem napełnić połówki jajek.
Pomysły na dekoracje:
- Jajka można ozdobić zieloną pietruszką, koperkiem, czarnym kawiorem, plasterkami rzodkiewki, papryki lub pomidorów.
- Jajka można również polać sosem majonezowym lub jogurtowym.
- Dodatkowe kolory można uzyskać używając barwników spożywczych.
