Pomysł na szybki pyszny obiad: Kurczak z warzywami w sosie sojowym
Czasami nie mamy czasu na skomplikowane kulinarne przygody. Wtedy przychodzi z pomocą prosty i smaczny przepis na obiad, który przygotujemy w mgnieniu oka.
Składniki:
- Pierś z kurczaka (1-2 sztuki)
- Warzywa:
- Papryka (czerwona i żółta)
- Cebula
- Cukinia
- Marchewka
- Sos sojowy
- Miód
- Czosnek (1-2 ząbki)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Ryż (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj warzywa: pokrój paprykę w kostkę, cebulę w piórka, cukinię w plastry, a marchewkę w plasterki.
- Kurczaka pokrój w kostkę.
- W rondelku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula będzie szklista.
- Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 5 minut.
- Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż kurczak będzie złocisty.
- Przygotuj sos sojowy: w miseczce wymieszaj sos sojowy z miodem.
- Dodaj sos do warzyw z kurczakiem, wymieszaj i duś pod przykryciem przez około 10 minut.
- Podawaj z ryżem lub ulubioną surówką.
Wskazówki:
- Zamiast mięsa z kurczaka możesz użyć wołowiny, wieprzowiny lub indyka.
- Możesz dodać do warzyw inne ulubione składniki, np. pieczarki, brokuły, czy kalafior.
- Aby nadać daniu więcej smaku, dodaj do sosu odrobinę imbiru lub chili.
Smacznego!
