Pomysł na makaron chiński: Szybki i smaczny obiad w 30 minut!
Chcesz zaserwować coś pysznego i szybkiego na obiad? A może szukasz inspiracji na nowy przepis? Spróbuj naszego pomysłu na makaron chiński! To danie jest łatwe do przygotowania, a jego smak zachwyci każdego.
Przepis na makaron chiński:
Składniki:
- 200 g makaronu chińskiego (np. ramen, udon)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 g kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka zielona, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1/2 łyżeczki chili w płatkach (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- W woku lub dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż zmiękną.
- Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż się zrumieni.
- Dodaj paprykę czerwoną i zieloną, marchewkę, sos sojowy, sos rybny, miód, imbir, chili (opcjonalnie) i wodę. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Dodaj ugotowany makaron i kolendrę. Delikatnie wymieszaj i podgrzewaj przez 1 minutę.
Wariacje:
- Do dania można dodać inne warzywa, np. brokuły, kapustę pekińską, kiełki soi.
- Zamiast kurczaka można użyć wieprzowiny, wołowiny lub tofu.
- Aby danie było bardziej pikantne, można dodać więcej chili lub sosu sriracha.
- Zamiast miodu można użyć cukru lub syropu klonowego.
Smacznego!
