Szybki i prosty pomysł na kolację: Makaron z pesto i kurczakiem
Czasami po długim dniu pracy nie mamy ochoty na skomplikowane gotowanie. Wtedy z pomocą przychodzi ten prosty i pyszny pomysł na szybką kolację!
Potrzebujesz:
- 200g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 1 pierś z kurczaka
- 2 łyżki pesto (świeże lub gotowe)
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W tym czasie pokrój kurczaka w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek do miękkości. Dopraw solą i pieprzem.
- Odcedź makaron i wymieszaj go z pesto, kurczakiem i startym parmezanem.
- Podawaj na ciepło, udekorowane listkami bazylii.
Wskazówki:
- Zamiast parmezanu możesz użyć innego rodzaju sera, np. mozzarelli.
- Możesz dodać do dania pokrojone pomidory, oliwki lub inne ulubione warzywa.
- Jeśli masz ochotę na bardziej wyrazisty smak, dodaj do pesto odrobinę chilli.
Smacznego!
