Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen

CLARA

5 min read

·

Jul 10, 2024

32

Share

Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen: Nikmat yang Memikat

Bagi penggemar masakan Melayu, pasti sudah tidak asing lagi dengan kelezatan burung puyuh. Dagingnya yang lembut dan gurih, mudah dimasak menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu resep yang banyak dicari adalah Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen, yang terkenal dengan cita rasanya yang memikat.

Berikut adalah beberapa varian Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen yang bisa Anda coba:

1. Burung Puyuh Goreng Berempah Azie Kitchen

Bahan-bahan:

• 500 gram burung puyuh, bersihkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt bawang merah bubuk
• 1 sdt terasi, sangrai dan haluskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu halus dengan burung puyuh dan diamkan selama 15 menit.
2. Celupkan burung puyuh ke dalam telur kocok.
3. Goreng burung puyuh dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Burung Puyuh Masak Kicap Azie Kitchen

Bahan-bahan:

• 500 gram burung puyuh, bersihkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 sdt jahe cincang
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 cangkir air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan burung puyuh dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan semua bumbu dan air.
4. Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam burung puyuh.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

3. Burung Puyuh Masak Lemak Cili Api Azie Kitchen

Bahan-bahan:

• 500 gram burung puyuh, bersihkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 sdt jahe cincang
• 1/2 sdt cabai merah giling
• 1/4 sdt cabai rawit giling
• 1/2 cangkir santan kental
• 1/4 cangkir air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan burung puyuh dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan semua bumbu dan air.
4. Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam burung puyuh.
5. Masukkan santan dan masak hingga mendidih.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips:

• Anda bisa menambahkan daun jeruk purut atau serai untuk menambah aroma masakan.
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kaldu ayam atau sapi.
• Gunakan burung puyuh segar dan bersihkan dengan benar sebelum dimasak.

Resepi Burung Puyuh Azie Kitchen akan memberikan Anda kelezatan yang tak terlupakan. Dengan beragam varian resep, Anda bisa memilih sesuai selera dan kebutuhan. Selamat mencoba!