Resepi Apam Polkadot Guna Blender Aiskrim Soda: Mudah dan Sedap!
Siapa tak suka apam polkadot? Kue tradisional yang lembut dan manis ini memang selalu jadi favorit. Tapi, siapa sangka kalau kamu bisa membuatnya dengan mudah dan cepat menggunakan blender aiskrim soda? Yuk, coba resepnya!
Bahan-Bahan:
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1/2 cawan air
- Secubit pewarna makanan (merah, biru, hijau, atau warna kesukaan kamu)
- Minyak masak untuk mengoles loyang
Cara Membuat:
-
Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung gandum, baking powder, dan garam. Aduk rata.
-
Siapkan adonan putih: Masukkan gula pasir, santan, telur, dan air ke dalam blender aiskrim soda. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan berbuih.
-
Gabungkan adonan: Tuangkan adonan putih ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk rata dengan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan.
-
Bagi adonan dan beri warna: Bagi adonan menjadi 3 bagian. Biarkan 1 bagian berwarna putih. Pada 2 bagian lainnya, tambahkan pewarna makanan secukupnya untuk mendapatkan warna yang diinginkan.
-
Siapkan loyang: Olesi loyang dengan minyak masak. Panaskan panci kukusan.
-
Tuang adonan: Tuangkan adonan putih ke dalam loyang. Kemudian, tuangkan adonan berwarna secara bergantian. Buat pola sesuai selera.
-
Kukus apam: Kukus apam selama 20-25 menit dengan api sedang.
-
Angkat dan nikmati: Setelah matang, angkat apam dan dinginkan sebentar sebelum dihidangkan.
Tips:
- Gunakan blender aiskrim soda untuk mendapatkan tekstur adonan yang lembut dan berbuih.
- Jangan overmix adonan, cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Atur waktu pengukusan agar apam matang sempurna.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti kelapa parut, kismis, atau meses.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat apam polkadot yang cantik dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
