Pomysły na obiad piątkowy: 5 przepisów na pyszne dania
Piątek to dzień, który zazwyczaj kojarzy się z końcem tygodnia pracy i początkiem weekendu. Warto więc poświęcić trochę czasu na przygotowanie pysznego obiadu, który będzie prawdziwą ucztą dla kubków smakowych. Oto kilka pomysłów na dania, które ucieszą każdego:
1. Makaron z łososiem i szpinakiem
Składniki:
- Makaron (np. penne, spaghetti)
- Łosoś (świeży lub wędzony)
- Szpinak (świeży lub mrożony)
- Śmietana 18%
- Czosnek
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Gotujemy makaron al dente.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy czosnek.
- Dodajemy łososia i smażymy przez kilka minut.
- Dodajemy szpinak i smażymy do zwiędnięcia.
- Zalewamy śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy makaron, mieszamy i podajemy.
2. Kurczak w sosie pomidorowym z warzywami
Składniki:
- Udka z kurczaka
- Czosnek
- Cebula
- Papryka
- Pomidory z puszki
- Przyprawy (oregano, bazylia, tymianek)
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i paprykę. Smażymy przez kilka minut.
- Dodajemy pomidory z puszki, przyprawy, sól i pieprz.
- Dusimy pod przykryciem przez około 20 minut.
- Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
3. Zupa krem z pomidorów z grzankami
Składniki:
- Pomidory
- Cebula
- Czosnek
- Bulion warzywny
- Śmietana 30%
- Przyprawy (oregano, bazylia, pieprz)
- Chleb do grzanek
Przygotowanie:
- Pomidory sparzamy gorącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę i czosnek.
- Dodajemy pomidory, bulion warzywny i przyprawy.
- Gotujemy do momentu, aż pomidory będą miękkie.
- Zmiksować zupę na gładką masę.
- Dodajemy śmietanę, mieszamy i podgrzewamy.
- Podajemy z grzankami.
4. Ryba po grecku
Składniki:
- Filet z ryby (np. dorsz, mintaj)
- Cebula
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Przyprawy (oregano, bazylia, tymianek)
- Pomidory
- Oliwki
- Kapary
Przygotowanie:
- Filet z ryby oprószamy solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę i czosnek.
- Dodajemy pomidory, oliwki, kapary i przyprawy.
- Dussimy przez kilka minut.
- Układamy rybę na warzywach i zalewamy sokiem z cytryny.
- Pieczemy w piekarniku przez około 15 minut.
5. Pierogi ruskie
Składniki:
- Ciasto pierogowe
- Ziemniaki
- Słonina
- Cebula
- Twaróg
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Gotujemy ziemniaki, po czym ugniatamy je.
- Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę słoninę i cebulę.
- Dodajemy ziemniaki, twaróg, sól i pieprz. Mieszamy.
- Z ciasta pierogowego wykrawamy koła i nadziewamy je farszem.
- Gotujemy pierogi w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na powierzchnię.
- Podajemy z okrasą ze skwarków lub masłem.
Pamiętajmy, że to tylko kilka propozycji - wybór dania na piątkowy obiad zależy od naszego gustu i preferencji. Najważniejsze, aby posiłek był smaczny i sprawił nam przyjemność. 😊
