Pomysły Na Makaron Z Tofu

CLARA

5 min read

·

Jul 10, 2024

25

Share

Pomysły na makaron z tofu: smaczne i zdrowe danie

Tofu to doskonały zamiennik mięsa, bogaty w białko i o niskiej zawartości tłuszczu. W połączeniu z makaronem tworzy sycące i smaczne danie, które można przyrządzić na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów na makaron z tofu, które zachwycą Cię smakiem i prostotą wykonania:

1. Makaron z tofu w sosie pomidorowym

Składniki:

• 200g tofu w kostce
• 200g makaronu (np. penne)
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, oregano, bazylia

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek posiekaj.
2. Tofu pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj tofu i smaż do zarumienienia.
5. Dodaj pomidory, przyprawy i gotuj przez 15 minut.
6. Ugotuj makaron al dente i dodaj do sosu.
7. Podawaj ciepłe.

2. Makaron z tofu w sosie śmietanowym z grzybami

Składniki:

• 200g tofu w kostce
• 200g makaronu (np. spaghetti)
• 200g pieczarek
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 200ml śmietanki 30%
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

1. Cebulę posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki.
2. Tofu pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę.
4. Dodaj tofu i smaż do zarumienienia.
5. Dodaj pieczarki i smaż do miękkości.
6. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
7. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
8. Ugotuj makaron al dente i dodaj do sosu.
9. Podawaj ciepłe.

3. Makaron z tofu w azjatyckim stylu

Składniki:

• 200g tofu w kostce
• 200g makaronu ryżowego
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 1 cebula
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Tofu pokrój w kostkę, paprykę i cebulę pokrój w paseczki.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę.
3. W woku lub głębokiej patelni rozgrzej olej sezamowy.
4. Dodaj tofu i smaż do zarumienienia.
5. Dodaj cebulę, paprykę, imbir i czosnek. Smaż przez 2 minuty.
6. Dodaj sos sojowy, miód i sól. Gotuj przez 5 minut.
7. Ugotuj makaron ryżowy według instrukcji na opakowaniu.
8. Dodaj makaron do sosu i wymieszaj.
9. Podawaj ciepłe.

4. Makaron z tofu i warzywami

Składniki:

• 200g tofu w kostce
• 200g makaronu (np. rurki)
• 1 marchewka
• 1 brokuł
• 1/2 szklanki groszku
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Tofu pokrój w kostkę, marchewkę i brokuła pokrój w różyczki, cebulę posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Dodaj tofu, cebulę i smaż do zarumienienia.
4. Dodaj marchewkę, brokuła i groszek.
5. Duś pod przykryciem przez 10 minut.
6. Ugotuj makaron al dente i dodaj do warzyw.
7. Podawaj ciepłe.

Pamiętaj:

• Powyższe pomysły to jedynie inspiracje. Możesz je modyfikować wedle swoich upodobań i dostępnych składników.
• Do każdego dania możesz dodać ulubione przyprawy, np. chili, curry, paprykę, imbir.
• Możesz także zastąpić tofu innym białkiem, np. kurczakiem, rybą lub soczewicą.
• Eksperymentuj i baw się smakiem!

Smacznego!