Pomysł na zdrowy obiad do pracy: Krem z dyni z dodatkami
Praca pochłania dużo czasu i energii, a zdrowe odżywianie często zostaje na drugim planie. Jednak warto zadbać o to, by posiłki w pracy były nie tylko smaczne, ale i pełnowartościowe.
Krem z dyni to idealny przykład zdrowego i sycącego obiadu, który łatwo zabrać do pracy.
Co potrzebujesz:
- 500 g dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 700 ml bulionu warzywnego
- Sól, pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka curry, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Jak przygotować:
- Dynie obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę z czosnkiem do zeszklenia.
- Dodaj dynię, curry, gałkę muszkatołową (opcjonalnie) i smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
- Zmiksuj krem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodatki:
- Chrupiące pieczywo: kromka chleba razowego, chrupki, krakersy.
- Nasiona i orzechy: słonecznik, pestki dyni, orzechy włoskie, migdały.
- Warzywa: pokrojona w kostkę marchew, papryka, ogórki, pomidory.
- Białko: kawałki kurczaka, indyka, tuńczyka.
Zalety kremu z dyni:
- Bogaty w witaminy A, C, E, K, a także potas, magnez i żelazo.
- Lekki i sycący.
- Łatwy do przygotowania i przechowywania.
- Idealny do zabrania do pracy.
Wskazówki:
- Możesz zrobić większą porcję i przechowywać krem w lodówce do 3 dni.
- Do kremu możesz dodać ulubione przyprawy, np. imbir, paprykę chili, kumin.
- Jako dodatek do kremu możesz wybrać swoje ulubione produkty.
Pamiętaj: zdrowe odżywianie jest ważne, szczególnie podczas długich dni pracy. Zadbaj o to, by twoje posiłki były pełnowartościowe i smaczne!
