Pomysł na tortillę wegetariańską: Szybko, smacznie, zdrowo!
Szukasz szybkiego i pysznego posiłku, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań? Tortilla wegetariańska to idealne rozwiązanie!
Składniki:
- 2 tortille pszenne lub kukurydziane
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1/2 puszki kukurydzy, odsączonej
- 1/2 puszki fasoli czarnej, odsączonej
- 1/4 szklanki sosu salsa
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 awokado, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
- Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)
- Sos guacamole (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
- Dodaj cebulę i paprykę i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj kukurydzę, fasolę i sos salsa. Mieszaj przez 2 minuty.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Nałóż farsz na tortillę.
- Dodaj awokado i kolendrę, jeśli chcesz.
- Złóż tortillę na pół.
- Smacznego!
Wariacje:
- Zamiast fasoli czarnej możesz użyć fasoli czerwonej lub białej.
- Do farszu możesz dodać również grillowane warzywa, takie jak cukinia, bakłażan czy pieczarki.
- Możesz użyć sosu do tacos zamiast sosu salsa.
- Do ozdoby możesz użyć śmietany kwaśnej, sera cheddar lub sosu guacamole.
Tortilla wegetariańska to świetny pomysł na szybki i sycący posiłek. Możesz ją przygotować w 15 minut i dostosować do swoich upodobań!
