Pomysł na szybki polski obiad: Kotlety schabowe z ziemniakami i surówką
Czasami brakuje czasu na długie gotowanie, a mimo to chcemy zjeść smaczny i sycący polski obiad. W takich momentach idealnym rozwiązaniem są kotlety schabowe z ziemniakami i surówką. To danie jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i zaspokajające potrzeby naszego organizmu.
Składniki:
- Kotлеты schabowe: 2-3 kotlety schabowe
- Ziemniaki: 1 kg ziemniaków
- Sól, pieprz, przyprawy: do smaku
- Mąka: do panierowania
- Jajka: 2-3 jajka
- Bułka tarta: do panierowania
- Surówka: kapusta kiszona, marchewka, jabłko, ogórek kiszony (według uznania)
Przygotowanie:
Kotlety schabowe:
- Przygotowujemy kotlety: Myjemy i osuszamy kotlety. Rozbijamy je lekko tłuczkiem, aby były bardziej płaskie. Solimy i pieprzymy.
- Panierujemy kotlety: Kotlety obtaczamy najpierw w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na końcu w bułce tartej.
- Smażymy kotlety: Smażymy kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złote i chrupiące.
Ziemniaki:
- Obieramy ziemniaki: Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę lub plastry.
- Gotujemy ziemniaki: Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
Surówka:
- Przygotowujemy warzywa: Kroimy warzywa na cienkie paseczki lub szatkujemy.
- Mieszamy surówkę: Mieszamy wszystkie warzywa, dodajemy sól i pieprz do smaku.
Podanie:
- Układamy danie: Podajemy kotlety schabowe na talerzu, obok nich układamy ziemniaki i surówkę.
Dodatki:
Do dania można dodać różne dodatki, na przykład:
- Sos: Sos pieczarkowy, śmietanowy, tatarski
- Zielona pietruszka: Do dekoracji
- Świeże warzywa: Pomidor, ogórek, sałata
Szybki i smaczny obiad gotowy!
To tylko jeden z wielu pomysłów na szybki polski obiad. Eksperymentuj z różnymi składnikami i smakami, a stworzysz swoje ulubione danie.
