Pomysł na szybki piątkowy obiad: Makaron z kurczakiem i pesto
Piątek wieczór, a Ty nie masz ochoty na długie gotowanie? Nie martw się, ten przepis na szybki obiad rozwiąże Twoje problemy! Makaron z kurczakiem i pesto to połączenie smaków, które zadowoli każdego, a przygotowanie zajmie Ci zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 200g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 100g pesto (bazyliowe, rukolowe lub inne)
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na patelni z odrobiną oliwy. Dopraw solą i pieprzem.
- Makaron ugotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pesto wymieszaj ze śmietanką i odrobiną soli i pieprzu.
- Do makaronu dodaj kurczaka, sos pesto i parmezan. Dokładnie wymieszaj.
Dodatki:
- Do makaronu możesz dodać warzywa, np. pomidory, paprykę, cebulę, szpinak.
- Zamiast kurczaka możesz użyć szynki, salami lub innego mięsa.
- Zamiast śmietanki możesz użyć jogurtu naturalnego.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, aby sos był bardziej gęsty, dodaj do niego trochę mąki.
- Makaron możesz podawać z sałatką lub pieczywem.
- Ten obiad doskonale sprawdzi się również jako lunch w ciągu tygodnia.
Smacznego!
