Pomysł na szybki oryginalny obiad: Kurczak w sosie cytrynowo-miodowym z pieczonymi ziemniakami
Szukasz szybkiego i oryginalnego pomysłu na obiad? Nie szukaj dalej! Ten przepis na kurczaka w sosie cytrynowo-miodowym z pieczonymi ziemniakami jest prosty, pyszny i zaskoczy Twoich gości.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 8 średnich ziemniaków
- 2 łyżki masła
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Przygotuj kurczaka: w misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny, musztardę, oregano, sól i pieprz. Dodaj udka z kurczaka i dokładnie zamarynuj je w marynacie.
- Przygotuj ziemniaki: obierz ziemniaki i pokrój je w ćwiartki. Wymieszaj ziemniaki z masłem, solą i pieprzem.
- Piecz: umieść marynowane udka z kurczaka i ziemniaki na blasze do pieczenia. Piecz przez 30 minut, aż kurczak będzie gotowy, a ziemniaki będą miękkie.
- Podawaj: posyp pieczony kurczak i ziemniaki posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło.
Wskazówki:
- Do marynaty możesz dodać inne przyprawy np. czosnek, paprykę w proszku, chili, lubczyk.
- Zamiast udek z kurczaka możesz użyć innych części kurczaka np. piersi, skrzydełek lub udźców.
- Zamiast ziemniaków możesz użyć innych warzyw np. marchewki, selera, cebuli lub cukinii.
- Sos cytrynowo-miodowy świetnie smakuje z ryżem lub kaszą.
Smacznego!
