Szybki i smaczny obiad z kurczakiem i pieczarkami - gotowy w 30 minut!
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby przygotować pyszny posiłek. Ten przepis na kurczaka z pieczarkami jest idealny dla zabieganych osób, które chcą szybko i bez wysiłku przygotować smaczny obiad.
Składniki (dla 2 osób):
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na rozgrzanym oleju roślinnym podsmaż kurczaka na złoty kolor. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę do zeszklenia. Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj mąkę pszenną i mieszaj przez chwilę, aż powstanie zasmażka.
- Wlej bulion drobiowy, dodaj tymianek, sól i pieprz do smaku.
- Gotuj sos na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje.
- Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 2-3 minuty, aż kurczak będzie dobrze rozgrzany.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, makaronem, ziemniakami. Posyp świeżą natką pietruszki (opcjonalnie).
Wskazówki:
- Możesz dodać do sosu inne ulubione przyprawy, np. paprykę słodką lub ostrą, czosnek, gałkę muszkatołową.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu śmietanę 18% lub jogurt naturalny, aby nadać mu kremową konsystencję.
- Kurczaka możesz zamienić na inne mięso, np. wołowinę, wieprzowinę, indyka.
Smacznego!
