Pomysł na szybki obiad z kurczaka: Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Makaron (np. spaghetti, penne)
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażaj przez około 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zapachnie.
- Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż przez około 5 minut, aż zrumieni się z obu stron.
- Dodaj puszkę krojonych pomidorów, sól i pieprz do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Odcedź makaron i dodaj go do sosu z kurczaka. Dobrze wymieszaj.
- Podawaj od razu.
Warianty:
- Możesz dodać do sosu ulubione zioła, np. bazylię, oregano, tymianek.
- Zamiast krojonych pomidorów możesz użyć passaty pomidorowej.
- Do sosu możesz dodać także inne warzywa, np. paprykę, pieczarki, cukinię.
- Jeśli chcesz, możesz posypać danie parmezanem przed podaniem.
Smacznego!
Dodatkowe porady:
- Kurczaka możesz zamarynować w ulubionych przyprawach przed smażeniem, aby nadać mu dodatkowy smak.
- Zamiast gotować makaron w garnku, możesz go usmażyć na patelni z odrobiną oliwy.
- Jeśli chcesz, możesz przygotować sos pomidorowy dzień wcześniej i przechowywać go w lodówce.
Szybkie, smaczne i łatwe do przygotowania - ten obiad z kurczaka to idealne rozwiązanie na szybki posiłek w tygodniu!
