Pomysł na szybki obiad w tygodniu: Makaron z pesto i kurczakiem
Wszyscy znamy ten scenariusz: koniec dnia, głód daje się we znać, a czasu na gotowanie jak na lekarstwo. Ale nie martw się, szybki i pyszny obiad w tygodniu jest jak najbardziej możliwy!
Proponuję dzisiaj makaron z pesto i kurczakiem - danie proste, smaczne i gotowe w zaledwie 30 minut!
Składniki:
- Makaron (np. penne, spaghetti, tagliatelle) - 250g
- Filet z kurczaka - 1-2 sztuki
- Pesto - ok. 100g (może być kupione lub domowej roboty)
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól i pieprz - do smaku
- Parmezan (opcjonalnie) - do posypania
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Przygotuj kurczaka: pokrój filet na kawałki i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż do zarumienienia. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj pesto: do kurczaka dodaj pesto i wymieszaj. Duś przez kilka minut, aż sos się połączy.
- Połącz: dodaj makaron do sosu z kurczakiem i pesto. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
- Podawaj: gotowe danie podawaj ciepłe. Opcjonalnie posyp parmezanem.
Dodatkowe pomysły:
- Zamiast kurczaka możesz użyć innych mięs, np. łososia, krewetki, szynki.
- Dodaj do dania ulubione warzywa, np. pomidory, paprykę, brokuły.
- Zrób własne pesto, aby nadać potrawie dodatkowego smaku.
Gotowe! Szybki, łatwy i pyszny obiad gotowy.
Smacznego!
