Pomysł na szybki obiad Thermomix: Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
Czasami brakuje nam czasu na przygotowanie pełnego obiadu, ale chcemy zjeść coś smacznego i zdrowego. W takich momentach Thermomix staje się prawdziwym wybawieniem! Prezentujemy prosty przepis na pyszny i szybki obiad z kurczakiem i warzywami w sosie pomidorowym.
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka (400 g) pokrojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki wody
Przygotowanie:
- Przygotowanie: Włóż do naczynia Thermomix pokrojone mięso, cebulę, czosnek, paprykę, pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dodaj oliwę z oliwek i wodę.
- Gotowanie: Zamknij pokrywę i ustaw program Varoma/10 minut/obroty odwrotne/łyżka.
- Serwowanie: Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, kaszą lub makaronem.
Wskazówki:
- Do dania możesz dodać inne ulubione warzywa, np. cukinię, bakłażana, marchewkę lub pieczarki.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu odrobinę cukru lub miodu dla złagodzenia smaku.
- Danie można przygotować również w wersji wegetariańskiej, zastępując kurczaka np. tofu.
Gotowe! Szybko, łatwo i smacznie! Bon appétit!
