Pomysł na szybki obiad: Pasztecik z pieczarkami i serem
Czasami nie mamy czasu na długie gotowanie, a jednak chcemy zjeść smaczny i sycący obiad. W takich sytuacjach idealnie sprawdza się pasztecik z pieczarkami i serem, który można przygotować w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego (np. cheddar)
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę posiekaj.
- Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę do zeszklenia.
- Dodaj pieczarki i smaż do momentu, aż zmiękną i odparują nadmiar wody.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około 3 mm.
- Na połowę ciasta wyłóż smażone pieczarki i posyp startym serem.
- Przykryj drugą częścią ciasta i dokładnie zlepiaj brzegi.
- Nożem zrób kilka nacięć na wierzchu pasztecika, aby para mogła ujść.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wskazówki:
- Do farszu można dodać inne ulubione składniki, np. szynkę, boczek, paprykę, kukurydzę.
- Pasztecik można również usmażyć na patelni z obu stron, do uzyskania złocistej skórki.
- Pasztecik świetnie smakuje podany z surówką lub sałatką.
Smacznego!
