Pomysł na szybki obiad mięsny: Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym
Szukasz szybkiego i pysznego obiadu mięsnego? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby przygotować smaczne danie! Ten przepis na kurczaka z warzywami w sosie śmietanowym jest prosty, szybki i idealny dla zapracowanych osób.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 pietruszki, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 ml śmietanki kremowej 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka osusz i dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
- Na patelni rozgrzej olej i obsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Do garnka dodaj cebulę, marchewkę i pietruszkę. Duś pod przykryciem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
- Do warzyw dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z odrobiną zimnej wody, tworząc gładką pastę. Dodaj pastę do warzyw i smaż przez minutę, stale mieszając.
- Dodaj śmietankę, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Do sosu dodaj kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut, aż kurczak będzie miękkim.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub kaszą.
Wskazówki:
- Możesz użyć innych warzyw, np. papryki, cukinii, brokułów lub kalafiora.
- Do sosu możesz dodać ulubione zioła, np. tymianek, rozmaryn lub oregano.
- Aby danie było bardziej sycące, dodaj do sosu pokrojone w kostkę pieczarki.
Ten przepis jest idealny dla osób, które chcą przygotować smaczny i szybki obiad bez spędzania godzin w kuchni. Smacznego!
