Pomysł na szybki obiad latem: Sałatka z grillowanym kurczakiem i sezonowymi warzywami
Lato to czas lekkich, orzeźwiających dań. Zamiast ciężkich obiadów, warto postawić na szybkie i zdrowe przepisy, które wykorzystywać będą świeże, sezonowe produkty.
Oto propozycja na szybki i pyszny obiad, idealny na letnie wieczory:
Sałatka z grillowanym kurczakiem i sezonowymi warzywami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w plastry
- 1/2 szklanki rukoli
- 1/4 szklanki sera feta, pokruszonego
- Sos winegret lub inny ulubiony sos sałatkowy
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i marynuj w oliwie z oliwek, soli i pieprzu przez około 15 minut.
- Rozgrzej grilla lub patelnię grillową. Grilluj kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze usmażony.
- W dużej misce wymieszaj pokrojoną cebulę, pomidora, ogórek i rukolę.
- Dodaj grillowanego kurczaka, pokruszony ser feta i sos sałatkowy.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Wskazówki:
- Zamiast grillowania, kurczaka możesz usmażyć na patelni.
- Do sałatki możesz dodać inne ulubione warzywa, np. paprykę, cukinię, szparagi.
- Zamiast sera feta możesz użyć innego sera, np. koziego lub parmezanu.
- Do sosu sałatkowego możesz dodać odrobinę miodu lub musztardy.
Gotowe! Smacznego!
Zalety tej sałatki:
- Szybkie i proste przygotowanie: idealne na dni, gdy brakuje czasu.
- Lekkie i orzeźwiające: świetne na upalne dni.
- Bogate w składniki odżywcze: zawiera białko, błonnik, witaminy i minerały.
- Dostosowywane do indywidualnych preferencji: można dodawać ulubione składniki i modyfikować przepis.
Ciesz się letnim smakiem i świeżością!
