Pomysł na szybki obiad: Gulasz w ekspresowym tempie!
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Gulasz to idealne rozwiązanie! Przygotowanie go nie zajmie Ci wiele czasu, a rezultatem będzie sycące i aromatyczne danie, które zadowoli całą rodzinę.
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego (np. rostbef, łopatka) pokrojonego w kostkę
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 250 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1-2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
- Opcjonalnie: 1-2 papryki, pokrojone w kostkę
Przygotowanie:
- Mięso: W dużym garnku lub rondlu rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojone mięso i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni ze wszystkich stron.
- Warzywa: Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
- Mąka: Wsyp mąkę, mieszaj przez chwilę, aż się zrumieni.
- Przyprawy: Dodaj paprykę słodką, ostrą, majeranek, liść laurowy, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż przez minutę.
- Bulion: Wlej bulion wołowy. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 30-40 minut, lub do momentu, aż mięso będzie miękkie.
- Dodatki: Jeśli chcesz, dodaj ziemniaki i paprykę po około 20 minutach gotowania.
- Podawanie: Podawaj gorący gulasz z chlebem lub kaszą.
Wskazówki:
- Zamiast mięsa wołowego możesz użyć wieprzowiny lub kurczaka.
- Do gulaszu można dodać inne warzywa, takie jak marchew, seler, pieczarki, czy cukinia.
- Jeśli chcesz bardziej pikantny gulasz, dodaj więcej ostrej papryki.
- Gulasz można przygotować dzień wcześniej, będzie jeszcze smaczniejszy!
Smacznego!
