Pomysł na szybki obiad dla gości: Smaczne i łatwe danie w 30 minut!
Nagle pojawiają się niespodziewani goście, a Ty nie masz czasu na przygotowanie skomplikowanego obiadu? Nie panikuj! Ten prosty przepis na szybkie danie uratuje Cię w każdej sytuacji.
Krem z pomidorów z grzankami czosnkowymi i grillowanymi kurczakami
Ten obiad jest idealny na letnie dni, ponieważ jest lekki i orzeźwiający. Gotowy w 30 minut!
Co potrzebujesz:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
- 4 kromki chleba
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 4 piersi z kurczaka
Przygotowanie:
- Krem z pomidorów: Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez minutę. Dołóż pokrojone pomidory, cukier, sól i pieprz. Duś pod przykryciem na 15 minut, aż pomidory zmiękną. Zmiksuj całość na gładki krem.
- Grzanki czosnkowe: Kromki chleba pokrój w kostkę. Rozpuść masło na patelni. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez minutę. Dodaj grzanki i smaż przez kilka minut, aż zrumienią się.
- Grillowany kurczak: Piersi z kurczaka pokrój w paski. Dopraw solą i pieprzem. Grilluj na patelni lub w piekarniku przez 10-15 minut, aż będą miękkie i złociste.
Podanie:
Na talerz nalej krem z pomidorów, dodaj grillowane paski kurczaka i grzanki czosnkowe.
Wskazówki:
- Krem możesz udekorować świeżym bazylią lub koperkiem.
- Do grillowania kurczaka możesz użyć przyprawy do kurczaka lub ulubionych ziół.
Smacznego!
