Pomysł na szybki obiad dla 4 osób: Makaron z kurczakiem i brokułami
Czasami brak czasu, a głód zaczyna dawać o sobie znać. Wtedy przychodzi czas na szybkie i smaczne danie, które zadowoli wszystkich domowników. Oto pomysł na szybki obiad dla 4 osób, który przygotować można w mniej niż 30 minut: Makaron z kurczakiem i brokułami.
Składniki:
- 400 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 główka brokuła
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: sos sojowy, sos chili
Przygotowanie:
- Przygotuj makaron: Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przygotuj kurczaka: Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
- Dodaj brokuły: Podczas smażenia kurczaka, podziel brokuła na różyczki i obgotuj je w osolonej wodzie przez około 3 minuty. Dodaj brokuły do kurczaka na patelni.
- Dodaj cebulę i czosnek: Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka i brokułów. Dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż cebula stanie się szklista.
- Dopraw: Dopraw danie solą, pieprzem, ewentualnie sosem sojowym i sosem chili.
- Połącz: Odcedź makaron i dodaj go do patelni z kurczakiem i brokułami.
- Podawaj: Podawaj danie od razu, posypane świeżym koperkiem lub pietruszką.
Wskazówki:
- Zamiast piersi z kurczaka możesz użyć udka z kurczaka.
- Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz dodać do sosu śmietanę lub jogurt naturalny.
- Zamiast brokuła możesz użyć innych warzyw, np. kalafiora, fasolki szparagowej, papryki.
Szybko, smacznie i sycąco - idealne rozwiązanie na rodzinny obiad!
