Pomysł na szybki obiad bez mięsa: Makaron z pesto i pomidorkami cherry
Szukasz szybkiego i łatwego pomysłu na obiad bez mięsa? Ten przepis na makaron z pesto i pomidorkami cherry jest idealny! W zaledwie 30 minut przygotujesz smaczny i pożywny posiłek.
Składniki:
- 250 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 100 g pesto (bazyliowe lub inne)
- 200 g pomidorków cherry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
- Dodaj pomidorki cherry i smaż je na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj pesto do pomidorków i wymieszaj.
- Odcedź makaron i dodaj go do patelni z pesto i pomidorkami.
- Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj na ciepło, ozdobione świeżą bazylią.
Dodatkowe pomysły:
- Zamiast pesto możesz użyć sosu pomidorowego lub innej ulubionej pasty.
- Do makaronu możesz dodać inne warzywa, np. pieczarki, cukinię, paprykę.
- W wersji wegańskiej zastąp ser parmezanem wegańskim.
