Pomysł na śniadanie: Omlet - klasyka w nowej odsłonie!
Omlet to klasyka śniadaniowa, która nigdy się nie nudzi! Szybki w przygotowaniu, sycący i niezwykle wszechstronny, pozwala na dowolne modyfikacje w zależności od naszego smaku i preferencji.
3 pomysły na omlet, które podbiją Twoje kubki smakowe:
1. Omlet z warzywami i serem feta:
- Składniki: 2 jajka, 1 łyżka mleka, szczypta soli i pieprzu, 1/2 cebuli pokrojonej w piórka, 1/2 papryki pokrojonej w kostkę, 1/4 szklanki pokrojonych pieczarek, 50 g sera feta pokruszonego, garść świeżego szczypiorku.
- Przygotowanie: Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy. Smaż cebulę, paprykę i pieczarki do momentu zmiękczenia. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię, dodaj podsmażone warzywa i rozłóż pokruszony ser feta. Smaż na małym ogniu pod przykryciem do momentu ścięcia się jajek. Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj na ciepło.
2. Omlet z szynką i szparagami:
- Składniki: 3 jajka, 2 łyżki mleka, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę szynki, 100 g szparagów (świeżych lub mrożonych), 1 łyżka masła, sól, pieprz.
- Przygotowanie: Rozgrzej patelnię z masłem. Smaż szynkę przez kilka minut, aż lekko się zarumieni. Dodaj szparagi i smaż przez 2-3 minuty. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię z szynką i szparagami. Smaż na małym ogniu pod przykryciem do momentu ścięcia się jajek. Podawaj na ciepło.
3. Omlet z łososiem i koperkiem:
- Składniki: 2 jajka, 1 łyżka śmietany, sól, pieprz, 100 g wędzonego łososia pokrojonego w cienkie plasterki, 1 łyżka posiekanego koperku.
- Przygotowanie: Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy. W osobnym naczyniu roztrzep jajka ze śmietaną, solą i pieprzem. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smaż na małym ogniu pod przykryciem do momentu ścięcia się jajek. Ułóż na omlecie plasterki wędzonego łososia i posyp posiekanym koperkiem. Podawaj na ciepło.
Porady:
- Aby omlet był puszysty, dodaj do jajek odrobinę mleka lub śmietany.
- Zamiast soli i pieprzu, możesz użyć innych przypraw, np. papryki, czosnku, oregano lub gałki muszkatołowej.
- Dodaj do omletu ulubione dodatki, np. pomidory, cebulę, grzyby, szpinak, brokuły, kiełbasę, kiełki fasoli lub kiełbasę.
- Omlet możesz podawać z różnymi sosami, np. pomidorowym, czosnkowym, śmietanowym lub holenderskim.
Smacznego!
