Pomysł na śniadanie: Ciecierzyca w nowej odsłonie!
Ciecierzyca to prawdziwy skarb wśród roślin strączkowych. Jest bogata w białko, błonnik, żelazo i witaminy, a przy tym stanowi świetne źródło energii. Zamiast tradycyjnych kanapek czy owsianki, spróbuj ciecierzycy na śniadanie!
Szybkie i pyszne opcje na śniadanie z ciecierzycą:
1. Ciecierzyca w formie hummusu:
- Ugotowaną ciecierzycę zmiksuj z tahini, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, czosnkiem i solą. Hummus możesz podać z chlebem, krakersami, warzywami lub jako dodatek do jajek.
- Wariant: Dodaj do hummusu suszone pomidory, paprykę lub ulubione zioła.
2. Ciecierzyca w postaci smażonych placuszków:
- Zagotuj ciecierzycę, zmiksuj ją z mąką, jajkiem, przyprawami i odrobiną wody.
- Smaż placki na patelni z niewielką ilością oleju.
- Wariant: Dodaj do ciasta drobno pokrojone warzywa, takie jak cebulę, paprykę lub szpinak. Podaj z jogurtem naturalnym, guacamole lub sałatką.
3. Sałatka z ciecierzycą:
- Ugotuj ciecierzycę, ostudź ją i dodaj do sałatki z ulubionymi warzywami (pomidory, ogórki, sałata).
- Wariant: Zmieszaj ciecierzycę z sosem winegret lub sosem czosnkowym.
Pamiętaj o:
- Ugotowaniu ciecierzycy przed użyciem: Ciecierzycę najlepiej gotować dzień wcześniej.
- Dodaniu różnorodnych przypraw: Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać ciecierzycy nowy smak.
- Dodaniu warzyw: Połącz ciecierzycę z warzywami, aby zwiększyć jej wartości odżywcze i smak.
Ciecierzyca na śniadanie to zdrowy i smaczny sposób na rozpoczęcie dnia! Spróbuj jednego z naszych pomysłów i odkryj jej nowy smak.
