Pomysł na obiad z mięsem: Szybki i smaczny gulasz wołowy z ziemniakami
Szukasz szybkiego i sycącego pomysłu na obiad z mięsem? Nie szukaj dalej! Gulasz wołowy z ziemniakami to klasyczne danie, które zawsze smakuje i jest proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 500g wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 500g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 2 szklanki bulionu wołowego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na rozgrzanym oleju podsmaż wołowinę na złoty kolor. Przenieś mięso na talerz.
- Na tym samym oleju zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj mąkę, paprykę słodką i ostrą, majeranek, tymianek i dokładnie wymieszaj.
- Wlej bulion wołowy, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Dodaj ziemniaki i mięso.
- Duś gulasz pod przykryciem na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki ugotowane.
- Przed podaniem posyp gulasz świeżą pietruszką (opcjonalnie).
Wskazówki:
- Zamiast wołowiny możesz użyć innego mięsa, np. wieprzowiny lub cielęciny.
- Do gulaszu możesz dodać inne warzywa, np. marchew, seler, paprykę.
- Gulasz można podawać z chlebem lub ryżem.
- Możesz dodać do gulaszu łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby nadać mu kremową konsystencję.
Gulasz wołowy z ziemniakami to idealne danie na rodzinny obiad. Jest sycący, smaczny i prosty w przygotowaniu. Spróbuj tego przepisu już dziś!
