Pomysł na obiad z kurczaka: Szybko, smacznie i zdrowo!
Kurczak to prawdziwy król obiadów! Jest smaczny, uniwersalny i stosunkowo tani. Można go przygotować na wiele sposobów, a co najważniejsze - szybko i łatwo. Oto kilka pomysłów na pyszny i prosty obiad z kurczaka:
Kurczak w sosie śmietanowo-grzybowym
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- Sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
- Kurczaka umyć, osuszyć i posolić.
- Na rozgrzanym oleju smażyć kurczaka z obu stron, aż się zarumieni.
- Do garnka wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i smażyć do zeszklenia.
- Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i smażyć do momentu, aż zmiękną.
- Wlać śmietanę, dodać majeranek, sól i pieprz.
- Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut.
- Podawać z ulubionymi dodatkami: ryżem, ziemniakami, kaszą.
Kurczak w panierce z parmezanem
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki parmezanu
- Sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem.
- Jajko roztrzepać widelcem.
- Wymieszać bułkę tartą z parmezanem i oregano.
- Piersi panierować najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej i parmezanu.
- Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zarumienią.
- Podawać z ulubionymi dodatkami: frytkami, sałatką.
Kurczak z warzywami w piekarniku
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Kurczaka umyć, osuszyć i posolić.
- Warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszać warzywa z oliwą, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Na wierzch ułożyć kurczaka.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa lekko zarumienione.
Podsumowanie
To tylko kilka z wielu pomysłów na pyszny i prosty obiad z kurczaka. Eksperymentuj z przyprawami, dodatkami i sposobem przygotowania, aby stworzyć własne, ulubione danie. Smacznego!
