Pomysł na obiad: Ryż, który zachwyci!
Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad z ryżem w roli głównej? Nie musisz szukać dalej! Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka pomysłów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
Ryż z warzywami i mięsem
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1/2 szklanki groszku
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 200 g kurczaka lub wieprzowiny (opcjonalnie)
- Sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Ryż dokładnie przepłucz i umieść w garnku. Zalej bulionem warzywnym, dopraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
- W tym czasie pokrój w kostkę cebulę i czosnek. Marchewkę obierz i pokrój w plastry.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj pokrojone mięso, jeśli używasz, i smaż do momentu, aż się zarumieni.
- Do mięsa dodaj marchewkę, groszek i kukurydzę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw smażone warzywa solą, pieprzem, papryką słodką i ziołami prowansalskimi.
- Do przygotowanego ryżu dodaj smażone warzywa i mięso. Mieszaj i podawaj ciepłe.
Ryż z kurczakiem i sosem słodko-kwaśnym
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 1 pierś z kurczaka
- 1/2 szklanki sosu słodko-kwaśnego
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól, pieprz, cukier, sos chili (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Ryż dokładnie przepłucz i umieść w garnku. Zalej wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
- W tym czasie pokrój w kostkę kurczaka, cebulę i paprykę.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka do momentu, aż będzie złocisty.
- Dodaj cebulę i paprykę i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Wlej sos słodko-kwaśny, sos sojowy i dopraw solą, pieprzem i cukrem.
- Dodaj szczyptę sosu chili, jeśli chcesz.
- Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj ryż polany sosem słodko-kwaśnym z kurczakiem.
Ryż z pomidorami i serem
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera mozzarella (opcjonalnie)
- Sól, pieprz, oregano, bazylia
Przygotowanie:
- Ryż dokładnie przepłucz i umieść w garnku. Zalej wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
- W tym czasie pokrój w kostkę cebulę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj ryż polany sosem pomidorowym. Dodaj pokrojony ser mozzarella, jeśli chcesz.
Ryż z indykiem i warzywami
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 pierś z indyka
- 1/2 szklanki groszku
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1 marchewka
- 1/2 cebuli
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Ryż dokładnie przepłucz i umieść w garnku. Zalej bulionem warzywnym, dopraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
- W tym czasie pokrój w kostkę indyka, cebulę i marchewkę.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż indyka do momentu, aż będzie złocisty.
- Dodaj cebulę, marchewkę, groszek i kukurydzę i smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw smażone warzywa solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Dodaj smażone warzywa i indyka do przygotowanego ryżu. Mieszaj i podawaj ciepłe.
To tylko kilka przykładów na szybkie i smaczne obiady z ryżem. Eksperymentuj z różnymi dodatkami i przyprawami, aby stworzyć swoje własne, niepowtarzalne dania. Smacznego!
