Pomysł na obiad niskokaloryczny: Smaczne i zdrowe!
Szukasz lekkiego i pysznego obiadu, który nie obciąży Twojej sylwetki? Nie musisz rezygnować z przyjemności jedzenia! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na niskokaloryczne dania, które zaspokoją Twój apetyt i dostarczą niezbędnych składników odżywczych.
1. Ryba z grilla z pieczonymi warzywami
Składniki:
- 150 g filetu z ryby (np. dorsza, łososia, okonia)
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy do ryb (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rybę oprósz solą, pieprzem i przyprawami do ryb.
- Paprykę, cukinię i cebulę pokrój w kostkę.
- Warzywa skrop oliwą, posól, popieprz i wymieszaj.
- Rybę i warzywa umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ryba będzie gotowa, a warzywa miękkie.
Wskazówka: Zamiast oliwy możesz użyć niewielkiej ilości sosu sojowego lub octu balsamicznego.
2. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami
Składniki:
- 100 g piersi z kurczaka
- 100 g sałaty
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1/4 czerwonej cebuli
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Sól, pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i oprósz solą i pieprzem.
- Grilluj kurczaka na patelni lub grilu przez około 5-7 minut, aż będzie chrupiący.
- Warzywa pokrój w drobną kostkę i dodaj do sałaty.
- Sałatkę polej jogurtem naturalnym, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj grillowanego kurczaka.
Wskazówka: Do sałatki możesz dodać swoje ulubione warzywa, takie jak kukurydza, fasola szparagowa, rzodkiewka lub szpinak.
3. Zupa krem z pomidorów
Składniki:
- 500 g pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml bulionu warzywnego
- Sól, pieprz do smaku
- Świeża bazylia (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na rozgrzaną oliwę wrzuć cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory i smaż przez około 5 minut.
- Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.
- Zmiksuj zupę na gładką masę.
- Podawaj posypaną świeżą bazylią.
Wskazówka: Do zupy możesz dodać również inne warzywa, takie jak papryka, cukinia lub marchew.
4. Kasza jaglana z warzywami
Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 marchew
- 1/2 selera
- 1/2 cebuli
- Sól, pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą.
- Marchew, seler i cebulę pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj warzywa i smaż przez około 5 minut.
- Do garnka wlej wodę i bulion, dodaj kaszę jaglaną i warzywa.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie płyn.
- Dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka: Do kaszy możesz dodać również inne warzywa, takie jak brokuły, kalafior, fasolka szparagowa lub kukurydza.
5. Makaron z sosem pomidorowym i szpinakiem
Składniki:
- 100 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 garść szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- Sól, pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Czosnek posiekaj.
- Na rozgrzaną oliwę dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj przez około 10 minut na małym ogniu.
- Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
- Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i podawaj.
Wskazówka: Do sosu pomidorowego możesz dodać również inne zioła, takie jak bazylia, oregano, tymianek lub rozmaryn.
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów na lekkie i zdrowe obiady. Możesz je modyfikować według swoich upodobań i dostępnych składników. Nie bój się eksperymentować i tworzyć własne kulinarne kreacje!
