Pomysł na obiad mięso: Szybkie, smaczne i proste!
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad z mięsem? Nie musisz się martwić, bo mamy dla Ciebie kilka prostych i sprawdzonych receptur!
1. Kurczak z warzywami w piekarniku
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Pokrój cebulę, marchewkę, pietruszkę i ziemniaki na większe kawałki.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj oliwę z oliwek, przyprawę do kurczaka, sól i pieprz.
- Dodaj kurczaka i warzywa. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte marynatą.
- Piecz przez około 45 minut, aż kurczak będzie zarumieniony, a warzywa miękkie.
Wskazówka: Dodaj do marynaty ulubione zioła, np. rozmaryn, tymianek lub oregano.
2. Szaszłyki z wieprzowiny z grilla
Składniki:
- 500 g wieprzowiny (np. karkówka)
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 cukinia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Przyprawa do grilla
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Pokrój mięso na kawałki o wielkości 2-3 cm.
- Cebulę pokrój w ćwiartki, paprykę w paski, a cukinię w plastry o grubości około 1 cm.
- Na szaszłyki naprzemiennie nadziewaj mięso, cebulę, paprykę i cukinię.
- Posmaruj szaszłyki oliwą z oliwek i posyp przyprawą do grilla, solą i pieprzem.
- Grillować przez około 15-20 minut, obracając szaszłyki co kilka minut, aż mięso będzie dobrze usmażone.
Wskazówka: Do szaszłyków możesz dodać inne ulubione warzywa, np. pomidory, bakłażany lub pieczarki.
3. Gulasz wołowy z warzywami
Składniki:
- 500 g wołowiny (np. gulaszowa)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 szklanka bulionu wołowego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wołowinę pokrój w kostkę.
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- W garnku rozgrzej olej i podsmaż wołowinę z obu stron, aż się zarumieni.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
- Posyp mięso mąką, dobrze wymieszaj i podsmaż przez minutę.
- Dodaj paprykę słodką, majeranek, kminek i słodką paprykę. Smaż przez kilka minut.
- Dodaj marchewkę, pietruszkę i pomidory krojone.
- Zalej bulionem wołowym, dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Wskazówka: Przed podaniem możesz dodać do gulaszu śmietanę lub jogurt naturalny.
Pamiętaj, że to tylko kilka pomysłów na obiad mięso. Możesz modyfikować przepisy według własnego uznania, dodając ulubione przyprawy, warzywa i dodatki.
Smacznego!
