Pomysł na obiad: Kurczak w nowych odsłonach!
Kurczak to prawdziwy król obiadów! Szybki w przygotowaniu, smaczny i wszechstronny, doskonale komponuje się z wieloma dodatkami. Zobacz nasze propozycje na szybkie i pyszne dania z kurczaka, które zachwycą całą rodzinę!
Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym:
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 18%
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka umyj i osusz.
- Na patelni rozpuść masło i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek do zeszklenia.
- Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Wymieszaj mąkę z 2 łyżkami wody i dodaj do kurczaka.
- Wlej śmietanę, bulion i dopraw solą, pieprzem i ziołami.
- Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki i sos zgęstnieje.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub kaszą.
Kurczak z warzywami w piekarniku:
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka umyj i osusz.
- Warzywa pokrój w kostkę.
- Na blaszce do pieczenia rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron.
- Dodaj warzywa, bulion, sól, pieprz i zioła.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki i warzywa będą miękkie.
Kurczak z pomidorami i czosnkiem:
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka umyj i osusz.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
- Dodaj pomidory, dopraw solą, pieprzem i oregano.
- Duś pod przykryciem przez około 15 minut, aż kurczak będzie miękki.
Inspiracje na dodatki do kurczaka:
- Ryż: biały, brązowy, dziki, z warzywami, z dodatkiem ziół.
- Ziemniaki: pieczone, gotowane, smażone, puree ziemniaczane.
- Kasz: jęczmienna, gryczana, pęczak, kuskus.
- Warzywa: brokuły, kalafior, fasolka szparagowa, szpinak, cukinia, bakłażan.
- Sałatki: sałatka grecka, sałatka z rukoli, sałatka z pomidorów i mozzarelli.
Pamiętaj, że to tylko kilka propozycji. Wykorzystaj swoją kreatywność i eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami! Smacznego!
