Pomysł na obiad jednogarnkowy: Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym
Szukasz szybkiego i łatwego pomysłu na obiad? Nie szukaj dalej! Ten przepis na kurczaka z warzywami w sosie śmietanowym to idealne rozwiązanie dla zapracowanych osób, które nie chcą spędzać godzin w kuchni. Danie to jest pełne smaku i odżywcze, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko jednego garnka!
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka zielona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
- Dodaj paprykę czerwoną, paprykę zieloną, cukinię i marchewkę. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- W małej misce wymieszaj śmietankę z mąką, solą, pieprzem, papryką słodką i oregano.
- Dodaj sos śmietanowy do garnka z kurczakiem i warzywami. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a warzywa będą miękkie.
- Podawaj ciepłe, posypane posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki:
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, np. brokuły, kalafior, groszek.
- Zamiast śmietanki możesz użyć jogurtu naturalnego lub kefiru.
- Jeśli chcesz danie zrobić bardziej pikantne, dodaj szczyptę papryki chili.
- Do dania możesz dodać ryż lub kaszę, aby był bardziej sycący.
Smacznego!
