Pomysł na obiad fit z kurczakiem: Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
Szukasz szybkiego i zdrowego obiadu? Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym to idealne rozwiązanie! Danie jest lekkie, bogate w białko i błonnik, a przygotowanie go zajmuje zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka papryka
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Papryki pokrój w paseczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka do momentu, aż będzie lekko zrumieniony.
- Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
- Dodaj papryki, pomidory, przyprawy i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.
- Podawaj z ryżem brązowym, kaszą jaglaną lub makaronem pełnoziarnistym.
Wskazówki:
- Zamiast pomidorów z puszki możesz użyć świeżych pomidorów, które pokroisz w kostkę.
- Do dania możesz dodać inne warzywa, np. cukinię, bakłażana, marchewkę lub seler.
- Aby obiad był bardziej sycący, możesz dodać do niego fasolę lub cieciorkę.
- Podawaj danie z sałatką ze świeżych warzyw.
Zalety tego przepisu:
- Szybki i prosty w przygotowaniu: Cały proces zajmuje około 30 minut.
- Zdrowy: Danie jest bogate w białko, błonnik i witaminy.
- Smaczny: Połączenie kurczaka, warzyw i aromatycznego sosu pomidorowego to prawdziwa uczta dla podniebienia.
- Wersatyny: Możesz modyfikować przepis i dodawać swoje ulubione składniki.
Smacznego!
