Pomysł na obiad dla gości: Smaczne i proste danie, które zachwyci!
Przygotowujesz się na przyjęcie gości? Chcesz podać im coś wyjątkowego, ale jednocześnie prostego w przygotowaniu? Nie musisz szukać dalej! Oto pomysł na pyszne i efektowne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym z pieczonymi ziemniakami i szparagami
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 1 kg ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 200 g szparagów, obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka umyć, osuszyć i posolić i popieprzyć.
- Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę. Dodać przeciśnięty czosnek i smażyć przez minutę.
- Do patelni dodać kurczaka i smażyć na złoty kolor z każdej strony.
- Wymieszać śmietankę z mąką, bazylią, oregano, solą i pieprzem. Dodać do patelni i gotować na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie ziemniaki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą, posolić i popieprzyć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż będą miękkie.
- Po około 15 minutach pieczenia ziemniaków dodać szparagi na blaszkę i piec przez pozostały czas.
- Podawać kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym z pieczonymi ziemniakami i szparagami.
Dodatkowe porady:
- Do sosu można dodać inne zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub majeranek.
- Zamiast udka z kurczaka można użyć piersi z kurczaka.
- Zamiast ziemniaków można użyć innych warzyw, takich jak marchew, brukselka lub kalafior.
- Danie można podawać z sałatką lub pieczywem.
Smacznego!
