Pomysł na obiad: coś z niczego? Nie ma problemu!
Zdarza się, że lodówka świeci pustkami, a czas na obiad goni. Nie panikuj! Nawet z niewielu składników można stworzyć smaczne i sycące danie. Poniżej kilka inspiracji:
Zostały Ci tylko jajka?
Jajecznica z dodatkami: Do jajecznicy możesz dodać:
- Warzywa: cebulę, paprykę, pomidory, szpinak, pieczarki,
- Wędliny: resztki szynki, kiełbasy, boczku,
- Ser: starty ser żółty, feta,
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie.
Omlet: Omlet przygotujesz z dodatkiem tych samych składników co jajecznicę, ale zawijasz je w jajecznym placuszku. Możesz dodać również pokrojoną w kostkę kiełbasę, szynkę, lub kawałki ziemniaków.
Naleśniki z jajek: Do ciasta naleśnikowego możesz dodać troszkę mleka i mąki. Podawaj je z dżemem, syropem klonowym, owocami lub jogurtem.
Ziemniaki i resztki z obiadu
Ziemniaki z dodatkami: Ugotuj ziemniaki, dodaj do nich podsmażoną cebulę, czosnek, pozostałe warzywa (np. marchew, groszek), resztki mięsa (kurczak, wieprzowina, wołowina) lub ryby. Dopraw wedle uznania.
Zapiekanki ziemniaczane: Ziemniaki pokrój w plasterki, ułóż w naczyniu żaroodpornym, przełóż warstwą resztek mięsa lub ryb, posyp startym serem i zapiekaj do roztopienia sera.
Zupa ziemniaczana: Do zupy ziemniaczanej możesz dodać dowolne warzywa, które masz w lodówce, np. marchew, pietruszkę, seler, groszek.
Ryż i warzywa
Ryż z warzywami: Ugotuj ryż, dodaj do niego podsmażone warzywa (np. paprykę, cebulę, cukinię, brokuły, kalafior) i przyprawy (sól, pieprz, curry, imbir).
Sałatka ryżowa: Połącz ugotowany ryż z ulubionymi warzywami, np. ogórkiem, pomidorem, kukurydzą, fasolką. Dodaj do smaku sos sałatkowy, majonez lub jogurt.
Inne pomysły:
- Kanapki: Zostali ci jedynie chleb? Zrób kanapki z serem i ogórkiem, szynką i pomidorem, pastą jajeczną lub hummusem.
- Makaron z sosem: Ugotuj makaron i dodaj do niego sos przygotowany z resztek warzyw, pomidorów i przypraw.
Pamiętaj, że kreatywność w kuchni nie zna granic! Nie bój się eksperymentować i łączyć różne smaki. Smacznego!
