Pomysł na obiad bez piekarnika: Szybki i prosty przepis na smaczne jedzenie
Czasami po długim dniu nie mamy ochoty na długie gotowanie. Brakuje nam czasu lub po prostu nie chcemy włączać piekarnika. Nie martw się! Istnieje mnóstwo pysznych dań, które można przygotować bez jego użycia.
Propozycja: Kotlety schabowe w sosie grzybowym
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka oleju
- 200 g pieczarek
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżka śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- Kotlety schabowe oprósz solą i pieprzem.
- Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju.
- Pieczarki pokrój w plasterki i dodaj do cebuli. Smaż do momentu, aż odparuje woda.
- Do garnka wsyp mąkę i podsmaż ją krótko na suchej patelni. Dodaj bulion warzywny, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj pieczarki z cebulą do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Kotlety schabowe smaż na patelni z obu stron do momentu uzyskania złotego koloru.
- Podaj kotlety polane sosem grzybowym i ozdobione natką pietruszki.
Wskazówki:
- Możesz użyć innych grzybów, np. borowików lub podgrzybków.
- Dodaj do sosu ulubione zioła, np. rozmaryn lub tymianek.
- Zamiast kotletów możesz użyć innych rodzajów mięsa, np. kurczaka lub indyka.
- Do dania możesz dodać ulubione warzywa, np. ziemniaki, marchewkę lub brokuły.
Szybko, smacznie i bez piekarnika! Smacznego!
