Pomysł na makaron z tofu: Szybkie, smaczne i zdrowe
Chcesz przygotować szybki i zdrowy posiłek, który będzie jednocześnie pyszny? Makaron z tofu to idealne rozwiązanie!
Przepis na makaron z tofu w sosie pomidorowym:
Składniki:
- 200 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 200 g tofu w kostce
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano, bazylia do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę do zeszklenia.
- Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż będzie pachnący.
- Dodaj pokrojone tofu i smaż, aż się lekko zarumieni.
- Dodaj pokrojone pomidory, sól, pieprz, oregano i bazylię.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj na gorąco posypane świeżym oregano lub bazylią.
Wariacje:
- Zamiast sosu pomidorowego możesz użyć sosu śmietanowego, pesto lub sosu sojowego.
- Do makaronu możesz dodać warzywa, takie jak pieczarki, papryka, cukinia, brokuły, szpinak.
- Możesz także dodać do sosu tofu ser (np. parmezan, mozzarella) lub inne ulubione przyprawy.
Korzyści z tofu:
Tofu jest bogate w białko, żelazo i wapń. Jest również niskokaloryczne i nie zawiera cholesterolu.
Smacznego!
