Pomysł na makaron z serem i brokułami: Szybki, prosty i pyszny!
Szukasz pomysłu na szybki i prosty obiad? Makaron z serem i brokułami to idealny wybór! Jest smaczny, sycący i prosty w przygotowaniu.
Składniki:
- 250g makaronu (np. penne, spaghetti, fusilli)
- 1 średniej wielkości główka brokuła
- 100g sera cheddar (lub inny ser twardy)
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W tym czasie pokrój brokuła na różyczki i gotuj go na parze lub w garnku z niewielką ilością wody przez około 5 minut, aż będzie miękki, ale nadal chrupki.
- Na patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez około minutę, aż czosnek będzie pachnący, ale nie spaleniony.
- Dodaj ugotowane brokuły i smaż przez kolejne 2 minuty, mieszając.
- Dodaj ugotowany makaron, starty ser cheddar i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Mieszaj wszystko dokładnie, aż ser się roztopi i połączy z pozostałymi składnikami.
Wariacje:
- Dodaj do makaronu ulubione przyprawy, np. oregano, bazylię, pieprz cayenne.
- Zamiast sera cheddar możesz użyć innego sera, np. parmezanu, mozzarelli, gruyère.
- Dodaj do makaronu ulubione warzywa, np. pieczarki, pomidory, paprykę.
- Aby uzyskać bardziej kremowy sos, dodaj do sosu śmietankę 30%.
Wskazówki:
- Brokuły można również podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przed dodaniem do makaronu.
- Makaron z serem i brokułami można podawać z dodatkiem świeżego pieczywa lub sałatki.
- Danie świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego!
