Pomysł na makaron szpinakowy: szybki i smaczny obiad w 30 minut
Szukasz szybkiego i zdrowego pomysłu na obiad? Makaron szpinakowy to idealne rozwiązanie! Jest smaczny, pożywny i przygotowuje się w zaledwie 30 minut.
Składniki:
- 250g makaronu (najlepiej penne lub fusilli)
- 250g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100ml śmietanki kremówki 30%
- 50g startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Gotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przygotuj szpinak: umyj i osusz go. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
- Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek do zeszklenia. Dodaj szpinak i duś go do momentu, aż zwiędnie.
- Dodaj śmietankę do szpinaku i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Połącz makaron z sosem szpinakowym.
- Posyp startym parmezanem i podawaj na ciepło.
Wariacje:
- Zamiast śmietanki możesz użyć jogurtu naturalnego.
- Dodaj do sosu ulubione przyprawy, np. gałkę muszkatołową, oregano lub tymianek.
- Zamiast parmezanu możesz użyć innego rodzaju sera, np. cheddar, feta lub mozzarella.
- Dodaj do makaronu ulubione warzywa, np. pomidory, pieczarki, paprykę lub cukinię.
- Wymieszaj szpinak z innymi zielonymi warzywami, np. rukolą lub szparagami.
Smacznego!
