Pomysł na makaron rurki: Włoskie smaki w domowym wydaniu
Makaron rurki, znany także jako penne, to klasyczny włoski makaron o charakterystycznym kształcie. Jego grubość i pofałdowane boki idealnie chłoną sosy, a rurkowaty kształt sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi dodatkami.
Pomysł na szybki i pyszny obiad z makaronem rurki:
Składniki:
- 250g makaronu rurki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 250g pomidorów z puszki, pokrojonych
- 100g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia, posiekana (opcjonalnie)
- Starty parmezan (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż boczek do chrupkości. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory i gotuj przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
- Odcedź makaron i dodaj go do sosu. Wymieszaj dokładnie.
- Podawaj posypane świeżą bazylią i startym parmezanem.
Wskazówki:
- Zamiast boczku możesz użyć kiełbasy, kiełbasy salami lub innych wędlin.
- Do sosu możesz dodać szczyptę oregano lub innych suszonych ziół.
- Jeśli lubisz, możesz dodać do sosu odrobinę śmietany kremówki.
- Do podania możesz użyć świeżych warzyw, takich jak pomidory koktajlowe, rukola czy szpinak.
Inne pomysły na dania z makaronem rurki:
- Makaron rurki z pesto: Pesto bazujące na bazylii, czosnku, orzeszkach piniowych, oliwie z oliwek i parmezanem stanowi doskonały dodatek do penne.
- Makaron rurki z kurczakiem i brokułami: Sos śmietanowy z kurczakiem i brokułami doskonale komponuje się z makaronem rurki.
- Makaron rurki z łososiem i szpinakiem: Delikatny łosoś i szpinak tworzą harmonijne połączenie z makaronem rurki.
- Makaron rurki z grzybami i śmietaną: Sos grzybowy ze śmietaną doda potrawie bogatego smaku i aromatu.
Pamiętaj, że to tylko kilka propozycji. Bądź kreatywny i eksperymentuj ze smakami, tworząc własne niepowtarzalne dania z makaronem rurki!
