Pomysł na kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym: Smakowite i proste danie
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym to doskonały wybór! Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku i aromatu.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka lub piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę)
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie obsmaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
- Do garnka dodaj masło i rozgrzej. Dodaj cebulę i czosnek i smaż do zeszklenia.
- Wsypać mąkę, wymieszać i chwilę smażyć.
- Wlej bulion i śmietankę, doprowadź do wrzenia. Dodaj zioła i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Do sosu włóż kurczaka i duś na małym ogniu przez około 15 minut, aż kurczak będzie miękki.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.
Wskazówki:
- Możesz dodać do sosu inne zioła, np. rozmaryn, oregano, majeranek.
- Do sosu można dodać również łyżeczkę musztardy do smaku.
- Zamiast udka z kurczaka można użyć piersi, skrzydełek lub innych części kurczaka.
Smacznego!
