Pomysł na kolację Thermomix: Szybka i pyszna zupa krem z pomidorów z grzankami
Szukasz szybkiego i łatwego pomysłu na kolację? Thermomix to idealne rozwiązanie! W zaledwie kilkanaście minut przygotujesz pyszną zupę krem z pomidorów, która zachwyci Cię smakiem i prostotą.
Składniki:
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 100 ml bulionu warzywnego
- 2 kromki chleba
- 2 łyżki oliwy z oliwek do grzanek
- 1 ząbek czosnku do grzanek
Przygotowanie:
- Przygotowanie pomidorów: Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Przygotowanie cebuli i czosnku: Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Gotowanie zupy: Włóż pomidory, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz do naczynia Thermomix. Gotuj przez 10 minut, 100 stopni Celsjusza, prędkość 4.
- Blendowanie zupy: Dodaj bulion warzywny. Blenduj przez 1 minutę, prędkość 10.
- Przygotowanie grzanek: Pokrój chleb w kostkę. Wymieszaj oliwę z oliwek z czosnkiem. Skrop kostki chleba oliwą z czosnkiem.
- Pieczenie grzanek: Piecz grzanki w piekarniku przez 5 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Podawanie: Podawaj zupę krem z pomidorów z grzankami.
Wskazówki:
- Możesz dodać do zupy ulubione przyprawy, np. bazylię, tymianek, rozmaryn.
- Zamiast bulionu warzywnego możesz użyć bulionu wołowego lub drobiowego.
- Do grzanek możesz dodać starty ser parmezan.
- Jeśli chcesz, aby zupa była bardziej gładka, możesz ją dodatkowo przefiltrować przez sito.
