Pomysł na grilla: Grillowane warzywa z sosem czosnkowym
Lato w pełni, słońce świeci, a Ty marzysz o pysznym, grillowanym posiłku? Zamiast tradycyjnych kiełbasek i kotletów, spróbuj czegoś innego! Grillowane warzywa to zdrowa i smaczna alternatywa, która zachwyci wszystkich. A z dodatkiem sosu czosnkowego, smakuje jeszcze lepiej!
Co potrzebujesz?
-
Warzywa:
- Papryka (czerwona, żółta, zielona)
- Bakłażan
- Cukinia
- Cebula
- Pomidory
- Pieczarki
- Ziemniaki
-
Sos czosnkowy:
- Majonez
- Jogurt naturalny
- 2-3 ząbki czosnku
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
- Ziarenka gorczycy
-
Przyprawy:
- Sól
- Pieprz
- Papryka słodka
- Papryka ostra
- Oregano
- Tymianek
Przygotowanie:
- Warzywa:
- Pokrój warzywa w plastry lub grube kawałki.
- Posmaruj je oliwą z oliwek i przypraw solą, pieprzem i innymi przyprawami wedle uznania.
- Sos czosnkowy:
- Wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym.
- Dodaj przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę i ziarenka gorczycy.
- Dokładnie wymieszaj.
Grillowanie:
- Rozgrzej grilla.
- Grilluj warzywa przez około 10-15 minut, obracając je co kilka minut, aby się równomiernie upiekły.
- Podawaj grillowane warzywa z sosem czosnkowym.
Warianty:
- Do grillowania możesz użyć także innych warzyw, np. brokułów, kalafiora, szparagów.
- Zamiast sosu czosnkowego możesz użyć innych sosów, np. tzatziki, pesto.
- Do grillowanych warzyw możesz dodać także mięso lub rybę.
