Pomysł na cukinię z piekarnika: Szybko, prosto i pysznie!
Cukinia to warzywo, które można przyrządzać na wiele sposobów. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych jest pieczenie jej w piekarniku. W ten sposób cukinia staje się miękka, delikatna i aromatyczna.
Składniki:
- 1 średnia cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: zioła prowansalskie, suszona bazylia, oregano
Przygotowanie:
- Cukinię umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż plastry cukinii.
- Skrop cukinię oliwą z oliwek, posyp solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Piecz cukinię przez około 20 minut, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
Wskazówki:
- Cukinię można piec z innymi warzywami, np. z pomidorami, papryką lub cebulą.
- Do pieczenia cukinii można użyć również innych przypraw, np. kurkumy, kminku, lubczyku.
- Pieczoną cukinię można podawać na ciepło lub na zimno.
- Świetnie smakuje jako dodatek do mięs, ryb, makaronów, sałatek lub jako samodzielne danie.
Zamiast klasycznego pieczenia, można też spróbować:
- Cukinię z ziołami i serem: Po pieczeniu posyp cukinię startym serem feta, parmezanem lub mozzarellą i zapiekaj przez kilka minut.
- Cukinię z czosnkiem i oliwą: Po pieczeniu polej cukinię mieszanką oliwy z oliwek, czosnku i ulubionych ziół.
- Cukinię z miodem i cynamonem: Posmaruj plastry cukinii miodem i posyp cynamonem przed pieczeniem.
Smacznego!
