Pomysł na cukinię z kurczakiem: Szybkie i smaczne danie
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie z cukinii i kurczaka? Nie szukaj dalej! Ten przepis jest prosty, a zarazem pełen smaku i idealny na obiad lub kolację.
Składniki:
- Cukinia: 1 średnia cukinia, pokrojona w kostkę
- Kurczak: 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- Cebula: 1 cebula, posiekana
- Czosnek: 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Pomidory: 1 puszka krojonych pomidorów
- Sos pomidorowy: 2 łyżki sosu pomidorowego
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka papryka, papryka ostra
- Oleje: oliwa z oliwek, olej rzepakowy
Przygotowanie:
- Kurczak: Kurczaka dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i papryką ostrą. Smaż na oleju rzepakowym na patelni aż do zarumienienia.
- Cukinia i cebula: Na patelnię z kurczakiem dodaj pokrojoną cebulę i smaż aż do zeszklenia. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i smaż przez 5 minut, mieszając.
- Pomidory i sos: Dodaj krojone pomidory, sos pomidorowy, oregano, bazylię i przyprawy.
- Gotowanie: Duś na małym ogniu przez 15 minut, aż cukinia będzie miękka.
- Podanie: Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ryżem, makaronem, ziemniakami lub kaszą.
Wskazówki:
- Zamiast kurczaka możesz użyć innego mięsa, np. indyka lub wieprzowiny.
- Dodaj ulubione warzywa, np. paprykę, bakłażana, marchewkę.
- Możesz dodać do potrawy pokrojoną w kostkę kiełbasę lub szynkę.
- Spróbuj posypać gotowe danie parmezanem.
