Obiad Z Kurczakiem

CLARA

4 min read

·

Jul 10, 2024

18

Share

Obiad z kurczakiem: Szybkie i smaczne przepisy

Kurczak to prawdziwy bohater wielu polskich obiadów. Jest wszechstronny, smaczny i łatwy w przygotowaniu, a przy tym niedrogi. Znakomicie komponuje się z wieloma warzywami i przyprawami, co pozwala na przygotowanie różnorodnych potraw, które zadowolą nawet najbardziej wybredne podniebienia.

Propozycje na szybki i smaczny obiad z kurczakiem:

1. Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym:

• Składniki:
  • 4 udka z kurczaka
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka masła
  • Sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
• Przygotowanie:
  1. Udka z kurczaka umyj i osusz.
  2. Cebulę posiekaj, a pieczarki pokrój w plasterki.
  3. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i smaż do momentu, aż zmiękną.
  4. W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę z mąką i dodaj do pieczarek. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
  5. Dodaj udka z kurczaka i duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki.

2. Kurczak z warzywami w piekarniku:

• Składniki:
  • 4 filety z kurczaka
  • 1 duża marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, zioła prowansalskie
• Przygotowanie:
  1. Filety z kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
  2. Marchewkę, pietruszkę, cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
  3. Na blaszkę do pieczenia wyłóż warzywa, a na nich ułóż filety z kurczaka.
  4. Polej wszystko oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.

3. Kurczak w panierce z ziemniakami:

• Składniki:
  • 4 udka z kurczaka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 szklanka bułki tartej
  • Sól, pieprz
  • 4 ziemniaki
• Przygotowanie:
  1. Udka z kurczaka umyj, osusz i natrzyj solą i pieprzem.
  2. W misce roztrzep jajko, w drugiej wymieszaj mąkę, a w trzeciej bułkę tartą.
  3. Udka obtocz najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej.
  4. Ziemniaki obierz i pokrój w plasterki.
  5. Na rozgrzanej patelni usmaż udka z kurczaka na złoty kolor.
  6. Dodaj ziemniaki i smaż do momentu, aż będą miękkie.

Dodatki do obiadu z kurczakiem:

• Ryż:
• Kasza:
• Makaron:
• Sałatka:
• Warzywa gotowane na parze:
• Sos:

Obiady z kurczakiem są łatwe do przygotowania, a możliwości ich komponowania są nieograniczone. Niezależnie od tego, czy preferujesz szybkie i proste przepisy, czy bardziej rozbudowane dania, na pewno znajdziesz coś dla siebie. Smacznego!