Kek Kukus Coklat Sangat Lembut: Resep Mudah untuk Kelezatan yang Menakjubkan
Ingin memanjakan diri dengan kelezatan kue yang lembut dan lezat? Kek kukus coklat adalah pilihan yang sempurna! Kue ini menawarkan tekstur yang lembut, rasa coklat yang kaya, dan aroma yang menggoda. Yang terbaik dari semuanya, resepnya sangat mudah dan cepat untuk dibuat, bahkan bagi pemula di dapur.
Bahan-bahan:
- 100 gram dark chocolate, lelehkan
- 100 gram butter, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanilla extract
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Instruksi:
- Siapkan loyang. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung agar kue tidak lengket.
- Campur bahan kering. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam.
- Kocok bahan basah. Dalam wadah terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan ekstrak vanilla dan kocok kembali.
- Gabungkan bahan kering dan basah. Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan coklat dan butter. Masukkan coklat leleh dan butter leleh ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Kukus. Kukus kue selama 30-40 menit, atau hingga matang.
- Uji kematangan. Tusuk kue dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
- Dinginkan dan nikmati. Biarkan kue dingin di dalam loyang sebelum dipotong dan dinikmati.
Tips:
- Anda bisa menambahkan potongan coklat atau kacang-kacangan ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih menarik.
- Jika tidak memiliki loyang kukus, Anda bisa menggunakan panci biasa dengan alas yang diisi air mendidih.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih intens, gunakan dark chocolate dengan kadar kakao yang lebih tinggi.
Selamat Menikmati!
Kek kukus coklat ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream, saus coklat, atau taburan kacang almond untuk menambahkan rasa yang lebih mewah. Sajikan bersama kopi atau teh panas untuk pengalaman yang lebih nikmat.
